Vasaras piknikā šašliks jau ir visiem pierasta lieta. Kā būtu ar pārsteigumu? Vasaras tako ballīte ar sulīgu plucināto vistu un pikantiem gurķu salātiem. Vienkārši un ātri pagatavojams ēdiens, ar ko pabarot arī lielāku ēdāju bariņu.
SASTĀVDAĻAS:
- 500 g vistas filejas
- tako garšvielas
- svaigas salātlapas
- 4 tortiljas
- Ezerkauliņi pikantie gurķu salāti
- grieķu jogurts pēc izvēles
PAGATAVOŠANA:
- Vistas filejas uz pannas apcep nelielā eļļas daudzumā. Pievieno garšvielas un ūdeni. Pannai uzliek vāku, un uz lēnas uguns visu sautē 45 minūtes, līdz gaļa mīksta un šķidrums samazinājies uz pusi. Noslēdz liesmu, ar divām dakšām saplucina gaļu un samaisa kopā ar šķidrumu – mērci.
- Pagatavo tako. Katrā tortiljas pankūciņā liek salātlapas, tām virsū gaļu un visam pa virsu gurķu salātus. Visu liek tā bagātīgi.
- Ja gribas vēl sulīgāku konsistenci, ēdienu var papildināt ar grieķu jogurtu.