ņam ņam RECEPTES

Vasaras piknikā šašliks jau ir visiem pierasta lieta. Kā būtu ar pārsteigumu? Vasaras tako ballīte ar sulīgu plucināto vistu un pikantiem gurķu salātiem. Vienkārši un ātri pagatavojams ēdiens, ar ko pabarot arī lielāku ēdāju bariņu.

Kad kādu laiku baudīta jauno šī pavasara gurķu raža, garšas kārpiņas sāk pieprasīt gurķu variācijas. Kas gan var būt labāks pie grila kā ātri iemarinēti, mazsālīti gurķīši. Te būs ideja, kā pie tādiem tikt.

Lieliska uzkoda, ko var pagatavot 15 minūtēs un tikai no 5 sastāvdaļām. Galvenā loma šeit ir bietēm, ar pārējo var variēt.

Garda krēmzupa no tepat pie mums Latvijā audzētiem pastinakiem.

Kas gan tā par vasariņu bez kārtīgas hotdogu ballītes. Nav vienkāršāka ēdiena, lai sasauktu kopā draugus un labi pavadītu laiku. Turklāt ballītes gatavošanā var iesaistīties ikviens.

Auksto zupu var gatavot gan no marinētām bietēm, gan vienkārši novārītām bietēm. Šoreiz kārojas ko pikantāku, tādēļ gatavojām no Ezerkauliņi marinētajām bietēm, kas sagrieztas glītos kubiņos. Visas pārējās sastāvdaļas piemērojām un arī griezām kubiņos, gluži kā rosolu.